Buongiorno a tutti,

oggi si parla di top cake, quelli che noi in Italia non avendo un nome specifico chiamiamo “sposini sulla torta”…

Personalmente io non sono una grande fan ma comprendo che ci possano essere molti appassionati quindi mi sembra giusto parlarne e dare qualche idea.

Partiamo dalle classiche statuine, negli anni io ne ho viste di tutti i colori…ma davvero!

Ecco qualche esempio dai miei diari:

Questo è quello di Claudia…divertentissimo e molto adatto agli equilibri della coppia ;) (tra l’altro l’ho regalato io quindi niente critiche eh!)

Stessa simpatia ma altra coppia di sposi…

Qualche anno prima invece, durante un matrimonio fantasy a tema Pixie, ho visto niente meno che questo

Poi con Daniela e Luca mi sono trovata costretta a mettere i Puffi (ancora oggi non so se gli sposi erano d’accordo ma sono stata obbligata dalle amiche… ;) )

In un matrimonio dove i gatti erano il tema….

In generale però vi lascio qualche dritta per non sbagliare ed evitare di farvi travolgere dall’euforia:

- il top cake deve essere in linea con il carattere del matrimonio…un evento molto elegante non può scivolare sulla torta

- il top cake deve avere proporzioni adeguate alla torta (nè troppo grande nè troppo piccolo)

- il top cake deve poter essere sorretto dalla torta quindi occhio al peso!

- banditi tutti i topper volgari senza proroga

Personalmente amo molto la scelta di chi si fa fare un top cake su misura, quindi niente pupazzetti cinesi ma creazioni artigianali.

Ecco un esempio:

Oppure ciò che ritengo davvero elegante sono le iniziali, guardate che carine

Buona ricerca!

E se volete qualche indicazione non esitate a scrivermi info@ddaywedding.com

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E’ innegabile, ormai i dolci stanno diventando i protagonisti del menù di matrimonio: le spose li studiano per mesi, cercano nel web i design più belli, li sognano, li desiderano…sono i CUPCAKES!

Per chi ancora non li conoscesse, si tratta di piccoli e adorabili muffin glassati nei quali ogni aroma e ogni decorazione è possibile!

E noi wedding planner??? Beh a noi l’arduo compito di far convergere le esigenze stilistiche della sposa, con l’ostilità dei pasticceri italiani che ancora non hanno famigliarità con i cupcakes! Alcuni pasticceri e alcuni responsabili di catering ritengono che questi dolci non siano adatti al termine di un banchetto nuziale perchè troppo asciutti e pesanti.

Certo, fare cupcakes è un arte poco italiana ma in questi due anni di sperimentazioni sono molti i pasticceri che hanno raggiunto altissimi risultati e in molti casi le ricette originali inglesi e americane sono state migliorate secondo l’innata capacità italiana di eccellere in cucina!

Ma vediamo alcune soluzioni:

I segreti per un’ottima riuscita del buffet di cupcakes sono:

- la dimensione, non troppo grande per lasciare agli ospiti la voglia di assaggiarli tutti!

- la glassa, attenzione a quella classica al burro: nessuna donna in Italia ve la mangerà e con il calore estivo i vostri cupcakes saranno il soggetto per un quadro di Dalì!

- le decorazioni, dovranno essere rigorosamente a tema con il matrimonio, rispettando forme e colori. Via libera a tutti i nastri di raso che doneranno ai dolci molta eleganza. L’ultima novità poi sta nei topper dei cupcakes: in questa pagina ad esempio li potete vedere nella golosa e romantica versione con i cuori.

A voi la fantasia!

Se volete saperne di più clikkate su Cupcakes 4 You

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Gli aspetti coreografici di un matrimonio sono moltissimi ma oggi nessuno appassiona di più della TORTA! E’ incredibile ma la wedding cake ha soppiantato per curiosità anche il romantico abito della sposa.

I motivi???

Sicuramente il bombardamento televisivo a cui siamo sottoposti ha contribuito a questa nuova passione degli italiani: dal boss delle torte al cirque du mariage di Garini, dalla guerra delle torte a torte da sogno non c’è scampo!

Qualche anno fa ricordo che le coppie venivano da me a discutere ogni dettaglio del matrimonio e, solo alla fine, si parlava di come sarebbe stata la torta. Oggi le torte sono quasi uno dei motivi per cui gli sposi si fanno seguire e consigliare!

E dopo tanto parlare vediamo qualche torta dell’ultima stagione:

qualcosa di chic…

qualcosa di rosa…

qualcosa di lilla…

A presto con nuove foto!

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Con il mese di luglio si conclude la prima tornata di matrimoni, oggi voglio mostrarvi qualche idea originale da “rubare” e riproporre magari nel vostro matrimonio.

L’angolo dei dolci firmato “LADUREE”… direttamente da Paris!

In un contesto estremamente chic ecco che sbuca…il Barbecue. Grande successo tra gli ospiti!

In un buffet rustico ecco una bella cesta da picnic…rigorosamente per 2!

Quando il tema è il viaggio, anche i coni per il riso finiscono in valigia! Ovviamente il tutto è stato personalizzato da una texture creata con le iniziali degli sposi…

Quando gli sposi sono golosi…anche le decorazioni (in feltro) lo diventano!

E se la wedding cake è la vostra passione…ecco che diventa segnatavolo!

A presto con le altre ultimissime idee per il vostro matrimonio da sogno!

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Si è appena concluso a Londra il National Wedding Show e io sono andata a curiosare per voi le ultime novità del mondo del matrimonio.

Due sono i must in voga nella city e di riflesso anche in Italia: cupcakes e inviti.

In questi due aspetti delle nozze gli inglesi sono proprio maestri!

I cupcakes sono ormai una vera e propria alternativa alla wedding cake: le grandi torte monumentali cedono il passo alle decoratissime mini-torte disposte su alzate e vassoi di generi molto vari.

Veniamo alle partecipazioni: in fiera se ne sono davvero viste di tutti i colori e di tutti i generi!

Caratteristica che ho riscontrato in tutte le proposte è ancora la carta perlata, sia nelle tonalità degli avorio sia nelle versioni un po’ invernali dei blu. La parola d’ordine è comunque il coordinato e non esiste partecipazione di nozze senza tutto il corredo abbinato: menu, tableau, ringraziamenti ecc…

Per quanto riguarda i formati, il quadrato sta facendo posto al caro e tradizionale rettangolo. Anche quando il taglio è ancora quadrato sono le decorazioni e formare dei motivi rettangolari. Il tutto rigorosamente sottolineato da una sovrapposizione di carte diverse per colori e texture. Via libera ai giochi di nastri, tessuti e brillantini… ma tutto è da rivisitare con il gusto italiano che ci contraddistinque in ogni angolo del mondo!

Ritorno a caccia delle ultime novità…

A presto!

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Vestiti da sposa dolcissimi!

Si parla di: torta di nozze

Il vestito da sposa? Quante volte guardando delle spose avete pensato che somigliassero a delle meringhe grandi e vaporose?

Torta di nozze

 

Le dolci e melassose meringhe, tutte da sgranocchiare,  che meraviglia! Basta fare una breve ricerca per notare che la passione per la dolce gonna non è solo della sottoscritta. Sono tante le spose che scelgono il loro vestito come soggetto principale: la wedding cake a forma di vestito da sposa, dei biscotti a forma di vestito fino alla più teatrale gonna torta.

 

Se poi l’egocentrismo la fa da padrone, perché non prendere esempio dalla sposina che non contenta di essere la prima donna della giornata ha pensato bene di realizzare la wedding cake a sua immagine e somiglianza. Wow!

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